Queso Oaxaca
El queso oaxaca, quesillo o queso de hebra, consiste en un queso blanco y blando de origen mexicano. Debido a sus excelentes cualidades de fundido, el quesillo es utilizado con frecuencia como base para el queso flameado, aperitivo muy popular en restaurantes mexicanos quesadillas y de mas platillos.
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El queso oaxaca, quesillo o queso de hebra, consiste en un queso blanco y blando de origen mexicano. Debido a sus excelentes cualidades de fundido, el quesillo es utilizado con frecuencia como base para el queso flameado, aperitivo muy popular en restaurantes mexicanos quesadillas y de mas platillos.